セントラルキッチンについて

当社は咀嚼・嚥下が困難な方のためにソフト食をご用意しています。
歯ぐきや舌で崩せるやわらかさにするために、食材を煮込んだり、フードプロセッサーにかけるなどして、手づくりを意識しています。見た目や形が一般食と変わらないのが特徴です。

メニュー例

見た目も美味しいソフト食の提供を心がけています。

ソフト食加工例

＜ エビフライ ＞

＜ 赤魚の煮付け ＞

＜ 回鍋肉 ＞